Салат Миньон "Морской"

  Утром кнопкой попала на "Смак" - там закуски "лепят", а я вспомнила. что у меня ещё с прошлых новогодних праздников есть "не опубликованный"  салатик:)  К приходу друзей 3 января 2014 ( ах-ха - по дате фоток посмотрела:)) после больших семейных застолий  готовила, расскажу и вам

Салат порционный, но у меня большенькая "формочка" под руку попалась. так что для одного человека даже и многовато:)

Продукты все на фото

Морковь варёная, консервированные огурцы, варёный картофель, банка консервированной горбуши, икра с копчёным лососем, булка, укроп, сёмга ( можно горбушу, форель), майонез.Всё мелко порезать, кроме сёмги. никаких цифр не пишу - всё делаю тут  "на глаз". - этих продуктов. что у меня на фото хватило на 4 порции .

Ещё нужны "инструменты" :) Плёнка пищевая и форма.

У меня формочка от каких-то конфет ( храню такие удобные штучки - помогают на кухне иногда)

форму выстилаем плёнкой. можно даже в два слоя, распределяя по стенкам, стараясь нечаянно не порвать, и начинаем заполнять продуктами (очерёдность продуктов не принципиальна, кроме первого и последнего слоёв)

На нижний слой ( он потом станет верхним:)   утрамбовать горбушу из банки, предварительно размяв её вилочкой) ,  смазать майонезом. Дальше слоями выложить остальные продукты., между слоями чут-чуть майонеза.

Последний слой ( потом он будет "основанием" салата) заполнить булкой, смазанной искрой. Можно часть булки перемешать с икрой , выложить,  а сверху уложить только  булку, тут майонез не  нужен. Если формочка меньше моей - можно "вырезать" дно из ломтика булки. но у меня размеры формы не позволили так сделать

Всё плотненько утрамбовать ложкой, вилкой, "пестиком" - чем удобнее, закрыть всё концами плёнки и ещё немного уплотнить, после - выложить на тарелку, предварительно "раскрыв" плёнку, чтобы дно салата (булка) оказались на самой тарелке без плёнки

Аккуратно снять формочку, плёнку и украсить салат листиками зелени ( какая есть в наличии. у меня - укроп) и розочкой из сёмги. В середину положить кусочек моркови и скрепить зубочистками. чтобы роза не "увяла" :)

С продуктами можно экспериментовать : я иногда добавляю мелко нарезанные кальмары или просто крабовые палочки - импровизация на тему морских продуктов тут всегда будет актуальна . Вместо картошки можно и с рисом сделать.

Для больших  застолий такие салаты не делаю - заморочно, а вот для  посиделок в компании 2-3 человек ,  салатики-миньоны  приветствую, они почти "личные" для каждого, потому очень вкусные:)

Белое вино ( к морскому-рыбному только оно!) можно шампанское-брют, салатик, пара свечей с ароматом морского бриза или хвои, но не слакие ароматы! , виноград, долгие душевные беседы ...  - вечер удался:)

"Идёт коза рогатая :)

за малыми ребятами:)"    и далее по тексту. Коза присоединилась к  своим "сёстрам" - уже "гуляющему" стаду и к козе, уже поменявшей место жительства (подарена)

Моя идёт на праздник

Нарядилась : бусы повесила на шею, косу с красным бантом заплела, узелок с гостинцами собрала:) Вышитый наряд из гардероба вытащила

"Морду лица" весёлой сделала:)

С подъюбником долго примералась... сначала органзовую пышную "прикидывала", но... какая-то испанская коза получалась:)  почти коза-Кармен. 

Посоветовавшись со стилистами. решила надеть натуральный подъюбник. Ну не гоже к славянской вышивке испанскую юбку:)

"Каркас" для юбки из известного всем рулончика ( каждый день видим. я ещё и храню:) на всякий случай для творческих идей). Обтянут тканью ( полотенечная. производства Трёхгорки)

"Лохматость" льняной юбки немного убрала, коза не "драная" , а приличная получилась :)

ну вот, ещё одна "мысля" реализована :) есть ещё, но не знаю - успею ли...

Ещё трио коз

Времени у меня совсем нет, руки всего две, но козы уже собрались в трио:) Первую козу показывала недавно, ну , и этих оставлю в памяти

Немного "подрисовала" по-другому "морду лица" ( у двух), ну и другие орнаменты вышила. 

Кстати, козу можно привесить и в машину к зеркалу, будет оберегать от "козлов" на дорогах:)

Пока этот "фасон" уже  освоен. приступила к другому,  пару-тройку коз на днях ещё покажу - в платьях.

p.s. тут коза в платье

 

Три секунды на размышление - что это?:)

Новогоднее:)

Вышито 5 белых разных снежинок . Приклеены пластиковые снежиночки-серебринки, Для пышности - органза . Перетянуто серебристой кружевной  тесьмой.

может сумочка для конфет или подвеска на ёлку:)?

 Сшитая - вышитая на скорую руку:)   к серо-серебристому "шёлково-органзовому"  очень  пышному платью с пайетками,  

Догадались?:)

ну , конечно! - Это шляпка-хлопушка!

Аринка  сегодня у нас в гостях, Шили , вышивали, клеили с ней вместе.  Правда, нарядное платье не запечатлели - оно у неё дома. потом на утреннике сфоткают. Внучка будет "хлопушкой":), а пока в домашней туничке.

скачать все дизайны ("уголки" и сама снежинка - 10 вариантов . мини.размер пяльцев 10 см х 10 см) можно здесь

"Обережная" коза:)

Это у меня "пробник". Вышила 2 козы, немного различаются по "кудрявости" и символьному знаку  . Но "собрала" пока одну - пока было время и настроение

Дизайн сделала и "крестовый" ("одолень-траву" сильно полюбила:) и стёжку,  Завтра подумаю - как оптимизировать процесс сборки.

Коза из льна-двунитки (ноги тоже из ткани!) с деревянными копытами и рогами - их тоже сама рисовала в кореле, сын на лазерном станке вырезал. Заказала на 10 коз, ну вот одна уже "пасётся" по квартире:)

Её можно и просто повесить (колечно для нитки пришито на спине) и она может самостоятельно где захочет лежать:) Набита синтепоном, холофайбером и альполюксом - у меня мешок "остатков" всегда есть в наличии.

Глаза - крупный бисер. "навыкате" получились:)

в ухо вставила кольцо

Год синей  козы придёт, но для меня  Новый Год всегда красный, без вариантов:) потому вышиваю красным.

за выходные подкорректирую дизайн - есть умные мысли, реализую, надо бы рога уменьшить, но... уже вырезаны, будут эти - большенькие:)

вот такая эко-коза  получилась. Мне нравится:)

Если настроение не уйдёт - сделаю все 10 коз, но как всегда - предновогодний цейтнот уже поселился, тут - без вариантов.